秋川のカフェ自慢のランチの数々を皆様にご紹介していきます

人気のランチは長岡式酵素玄米がおすすめ！

当店のご飯は玄米・小豆・塩を圧力鍋で炊き上げ、保温ジャーで３日以上かけて発酵させたオリジナルの長岡式酵素玄米です。

最近、アレンジした酵素玄米も出回っていますが、当店は

何一つ変える事無く手順を守り、丁寧に炊き上げています。

ご飯の美味しさを実感して頂けます。

酵素玄米は消化・吸収が非常に良く、小さなお子様からシニアの方にも安心してお召し上がって頂けます。

こだわりのドリンク・手作りのスイーツもご用意。

選りすぐった素材・伝統的な調味料使い、全てを手作りしています。

動物性不使用でヴィーガン対応スイーツです。

（一部、除外も御座います）

長岡式酵素玄米　本日のデリプレート	￥1,800（税込み）
長岡式酵素玄米ご飯、本日のおかず、無農薬野菜とキヌアのサラダ、香の物、重ね煮のお味噌汁。おかずは仕入れの都合により予告なく変更になる場合が御座います。メニューはInstagramでお知らせしております。数量限定の為、なくなり次第終了となります。
キッズカレー	￥600（税込み）
グルテンフリーのキッズカレー、豆乳ヨーグルト、酵素玄米ご飯（半分サイズ）のお子様メニュー。小学生以下のお子様限定です。キッズ有機リンゴジュース　+￥300（ドリンク割引対象外）

長岡式酵素玄米　本日のスパイスカレープレート

長岡式酵素玄米　本日のスパイスカレープレート	￥1,800（税込み）
玉ねぎ・人参・トマト・スパイスのみで作ったグルテンフリーのスパイスカレー。ひよこ豆、大豆ミートなど具材は変わります。無農薬野菜とキヌアのサラダ・ミニ豆乳ヨーグルト付き。

￥1,800（税込み）

玉ねぎ・人参・トマト・スパイスのみで作ったグルテンフリーのスパイスカレー。

ひよこ豆、大豆ミートなど具材は変わります。

無農薬野菜とキヌアのサラダ・ミニ豆乳ヨーグルト付き。

長岡式酵素玄米　おむすびセット	￥1,000（税込み）
小腹が空いた時におススメです。小さめの俵型おむすび2個（中身は入っておりません）・香の物・ミニおかず・重ね煮のお味噌汁のセットです。 14：30からのご提供です。
酵素玄米おむすび	1つ　￥380（税込み）
具材は「無添加梅干し」、「無添加日高昆布佃煮」の2種類からお選び頂けます 14：30からご提供です。

いま口コミで大人気のランチは長岡式酵素玄米ご飯ランチす。

当店で使われている野菜は、無農薬・有機農法で栽培された物、或いはそれに準じた物を使っています。

調味料なども昔ながらの製法にこだわった物を使用しており、体に優しいものばかりです。
マクロビオティック理念を軸に調理しており、動物性不使用です。（ごく一部に使用する場合が御座います）

ヴィーガンの方、小さなお子様にも安心して召し上がって頂けます。
当店のこだわり抜いたメニューをどうぞ、皆様で召し上がって下さい。

（長岡式酵素玄米について）

長岡氏が作り出したご飯です。
有機玄米・有機小豆・海水塩を圧力鍋で炊き、保温ジャーで3日間以上寝かせたご飯。

保温する事で発酵し、酵素の力で消化吸収が良いご飯となりなり、小さなお子様からご年配の方まで安心して召し上がって頂けます。

最近、アレンジした酵素玄米も数多く出回っていますが当店は基本を忠実に守り心を込めて炊き上げたオリジナルの酵素玄です。

オリジナルの酵素玄米をどうぞご賞味下さい！！