マルシェ　出店者からのお知らせ８

2019/10/24

出店者からのお知らせ　

固定種野菜や無農薬野菜等こだわりを持って作る人から素材を理解し活かしてくれる使う人へ繋いでいくこと。それは気薄になりつつある人と人との関係性を繋ぎ直して、食を通じて縁を結び直すことに繋がっていくと考えます。

野菜は個性のある多様な食材です、大量生産や便利さや速さとは違い、未来に残さなくてはいけないもの、また野菜以外の命を感じられる食材も同様です。

同時に食べ物や豊かさや生き方の多様性を多くの人に知ってもらうことも大切だと考え、映像等により伝えていく活動も同時に進めていきます。

自ら作ること、縁を繋いで運ぶこと、食の大切さを伝えることの三つの柱を立てて持続可能な社会に近づけていくことを目指します。

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住所　東京都西多摩郡日の出町平井226-5
TEL&FAX 042-588-5920
定休日　日・月（臨時休業など急なお知らせはTwitterでお知らせしております）
営業時間　11：30～15：30（LO 14:30)