秋川で人気のランチは長岡式酵素玄米がおすすめ!

秋川に来たら美味しくて身体に優しいランチのできるカフェで一休み♪

秋川で人気上昇中の酵素玄米ランチカフェのご飯は玄米・小豆・塩で炊き、発酵させたの長岡式酵素玄米です。

発酵させる事により消化・吸収が良くなり小さなお子様からシニアの方にも安心してお召し上がって頂けます。

こだわりのドリンク・手作りのデザートもご用意。

選りすぐった素材・調味料など使い手作りしています。

 

秋川の口コミで大人気のランチは長岡式酵素玄米ご飯です。

秋川のランチで使われている野菜は、無農薬・有機農法で栽培された物或いはそれに準じた物を使っています。

調味料なども昔ながらの製法にこだわった物を使用しており、体に優しいものばかりです。
マクロビオティック理念を軸に調理しており、動物性不使用なのも特徴です。(ごく一部に使用する場合が御座います)

ヴィーガンの方、小さなお子様にも安心して召し上がって頂けます。
当店のこだわり抜いたメニューをどうぞ、皆様で召し上がって下さい。
 

(長岡式酵素玄米について)

長岡勝也氏が作り出したご飯です。
有機玄米・有機小豆・自然塩を圧力鍋で炊き保温ジャーで3日寝以上寝かせたご飯です。

保温する事で酵素の力で消化吸収が良くなり小さなお子様からご年配の方まで安心して召し上がって頂けます。

最近、アレンジした酵素玄米も出回っていますが当店は基本を忠実に守り心を込めて炊き上げています。